 |
| Tämä sammakko bongattiin iltahämärästä. Asustaa meidän pihamaalla ja popsii kärpäsiä, toivottavasti myös hyttysiä. |
 |
| Muutama kanttarelli parin tunnin metsäreissulta päätyi pannuun. |
Äiti ei tykännyt käryistä ja itse olen malttamaton seisomaan paistinlasta kädessä kääntelemässä lihapullia, kun samaan aikaan kerkiää tehdä muutakin. Molempien lihapullat valmistuvat siis uunissa. Pellilliselle mahtuu vajaa kilo sika-nautaa pullina. Pienet lihapullat kypsyvät nopeammin. Lihapullat voi laittaa liki, koska kutistuvat paistuessaan.
Äidin lihapulliin sekoitan noin 700 g jauhelihaa, 200 g kermaviilipurkin ja yhden pussin ranskalaista sipulikeittoa. Omiini lisään kourallisen suppilovahveroita. Suppilovahverot voi tuoreeltaan pilkkoa tai kuivattuna liottaa noin 10 minuuttia vedessä ja siivilöidä sekaan.
 |
| Paista uunissa 200 asteessa 1/2 tuntia. |
 |
| Pullat ovat kypsiä sisältä, kun niistä valuva neste on kirkasta. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti